1021 Budapest, Széphalom u. 21. +36705965050
Nyitva: H-Cs 08:00-17:00 P-Szo 08:00-20:00 V 9:00-17:00
Libanapok!
Libasült hagymás törtburgonyával, almás-gyömbéres párolt káposztával
Imádom ezt a helyet! Egyszerű imádom... Minden alkalommal menni fogunk, mert nem csak az ételek finomak, hanem a vendéglátás is kifogástalan! Olyan barátságos, amit ritkán tapasztalni...
Máté Somogyi
2024-11-11
A tulajdonos nagyon kedves :)
Katalin Mezei
2024-11-10
Proaktív, udvarias kiszolgálás, vendégbarát hangulat, finom, különleges ételek.
Ádám Szilvási
2024-10-31
Ugorj be hozzánk, ha...
*
Biztosra mennél, frisset szeretnél enni, és nincs sok időd.
*
Nem volt időd főzni, csak bejössz és már viszed is.
*
Ünnepelnél, és van ételérzékeny a csapatban.
*
Otthonra vársz vendégeket és finom, friss ételt adnál.
*
Megpihennél, beszélgetnél, egy finom étel mellett.
Szeretettel készítjük
Ételeinket nagy odafigyeléssel, mindig ugyanúgy készítjük elő, és mindig, mindent külön sütünk. Szétválasztjuk a glutén tartalmú és gluténmentes ételeket, ezen belül pedig külön választjuk a csirkét, sertést, sajtot is. Így garantáljuk az ételeink kifogástalan ízét.
Minőségi alapanyagokból
Az alapanyagok kiválasztásánál nem kötöttünk kompromisszumot. Azt valljuk, hogy a gluténmentes rántott ételeinknek ugyanolyan kifogástalannak kell lennie, mint a hagyományosan készítettnek. Kukorica panírunkat mi magunk őröljük apróra. Szörpjeink természetes összetevőkből készülnek, hurkáink, kolbászaink szintén glutén- és laktózmentesek, hagyományos eljárással készülnek.
Saját receptúrákkal
Séfünk és egyik tulajdonosunk, Sütő Levente, többszörösen díjnyertes séf. A húsok előkészítése, panírozása, egyedi, Crumbie fűszerezése, burgonyasalátánk, desszertjeink, mind-mind az ő receptjei alapján készülnek.
Speciális szűrővel
Konyhánkat a Vito speciális olajszűrője teszi különlegessé. Olajunk mindig tiszta, mert rendszeresen és körültekintően átszürjük. A panírunk így friss és ropogós marad. Kevesebb olajat használunk, ezzel a környezeti terhelést is csökkentjük. Azért döntöttünk emellett a beruházás mellett, mert fontos volt számunkra, hogy tudatosságunk a bisztró működésében is megmutatkozzon.
K. Beatrix
“Mindenkinek csak ajánlani tudom. Minden nagyon finom volt, a tiramisu is szuper jó, még gluténmentesen is! Köszönjük a finom ebédet!"
A. Krisztina
"A kiszolgálás és az étel is elsőosztályú!"
Z. Peter
"Szép és hangulatos hely, korrekt áron. A fiam nagyon szereti a csirkecsíkokat és a rántott sajtot. Határozottan újra meglátogatom"
A sztorink
A Crumbie Bistro-t azért álmodtuk meg párommal, mert 3 gyermekes szülőkként tudjuk, hogy milyen erőfeszítés minden nap finom, friss, tápláló ételt tenni az asztalra. Különösen a napi, feszített időbeosztás mellett.
Sütő Levente, többszörösen díjnyertes séf vagyok. Évekig a Budapest Catering, továbbá a Parlament Catering vezető séfje voltam. A gasztro díjakat a Káli Art Inn, és a Nánási Kert konyhavezetőjeként, az ott dolgozó csapattal együtt érdemeltük ki.
Családomnak gyakran készítek rántott húst. Nincs olyan nap, amikor a gyermekeink ne fogadnák mosolygós arccal. Glutén- és laktózmentesen étkezünk, ezért nálunk a gluténmentes verziónak is legalább annyira finomnak kell lennie, mint a hagyományosnak. Vannak olyan helyzetek, ahol a rántott hús az egyetlen megoldás, mert a finoman elkészített rántott húsban nem lehet csalódni.
Bisztrónkban frissen készített ételeinkből választhatsz, többek között :
rántott csirke, rántott karaj, rántott sajt, gluténmentesen is. Emellett mindig kitalálok valami szezonális finomságot. Szeretek innoválni, új ízeket behozni, több száz saját receptből dolgozom. Érdemes követni minekt facebookon vagy instangramon, az új ételek ott folyamatosan fent vannak. Gyakran kapok felkéréseket születésnapok, esküvők, családi események ételsorainak elkészítésére, megtiszteltetés számomra a közreműködés.
Kollégáinkkal azon dolgozunk, hogy jókedvünk, szenvedélyünk és
elhivatottságunk tükröződjön a nálunk elfogyasztott ételekben.
.png){kind=logo}